традиционная кухня

кукра-сушеное мясо по эвенкийски Экстремальные условия жизни требовали особого питания. Рыба и птица иногда добавляла разнообразия в питании. Мясо для народа эвенки играло важную роль в жизнеобеспечении организма. Необходимость восполнения жизненно важных ресурсов. Человеку своё меню диктовала сама Природа. Мясо было источником полноценного белка и витаминов. Сохатина была основным продуктом. Мясо дикого северного оленя и … Читать далее